HOT ! クロ レオ[2020]コート ド カスティヨン赤ワインボルド 赤】クロ・レオ プティ・レオ カスティヨン・コート・ド

赤】クロ・レオ プティ・レオ カスティヨン・コート・ド。クロ・レオ【2020】 – buzaemonオンラインストア。プティ・レオ カスティヨン・コート・ド・ボルド 2020 篠原麗雄。クロ レオ[2020]コート ド カスティヨン（赤ワインボルドー）販売価格　8990円シャトー・ヴァランドローのテュヌヴァン社で働いていた日本人、篠原麗雄（しのはら　れお）氏が２００２年、０．８２ヘクタールの畑を購入して造り始めたガレージワインです。【篠原麗雄氏のコメント】全ての作業を完璧に行いたいので、普通の生産者に比べると数倍仕事をしています。しかし、生産量は他のシャトーに比べると２，３割しかありませんが・・・・・畑では、化学肥料を使わず、堆肥を使い、除草剤を使わず別の方法で除草を行います。ビオディナミではありませんが、畑が良いコンデションになるようにコントロールしています。又、ヴァランドローのテュヌヴァンさんやオーゾンヌのヴォーチエさんもたまに畑に来てアドバイスをしてくれます。醸造所はTCA等の汚染を防ぐ為に、問題物質のある材料は使わず、自然の素材を使っています。サン・テミリオン近郊のコート・ド・カステイョンコート・ド・カスティヨンは、サンテミリオンから同じ土壌が続く、緩やかな丘陵地で森も多く、秋にはセップも採れる場所です。ワインはボルドーの伝統的な造りをしている生産者が多くいますが、近年はサン=テミリオンのシャトーもカスティオンでワインを作り始めています。粘土は全体の力強さを、石灰はフィニッシュに繊細な酸をワインに与えます。特に粘土の多い場所にメルロー、石灰の多い場所にカベルネ フランが植えられています。北向き斜面の粘土石灰質土壌なので、甘いワインは作れませんが、力強く綺麗な酸味のワインを造れる土壌です。ヴァランドローで修業した篠原氏のフラッグシップワインメルローの甘みがメインとなり、カベルネ フランの酸味と渋みがアクセント。両品種が調和したバランスの良い味となっています。●生産者からのコメントクロ・レオの味は濃いので、お肉と一緒に飲むのがベストです。焼き肉やステーキと一緒に飲んで、ライオンになってください。また飲む3時間前程に一度味見をして、もしきついと感じられたらデキャンタに移し、問題が無ければ匂いの無い場所で保管して下さい。【タイプ】赤・フルボディ【産地】フランス/ボルドー【格付】ACサンテミリオン【品種】メルロ、カベルネ・フラン【内容量】750ml。プティ・レオ カスティヨン・コート・ド・ボルド 2020 篠原麗雄。VeuveClhcquot &MOETCHANDON セット。T’Sショップ//愛知　エンジェル シャンパン ロゼ ホワイト NV 9本。KRUG クリュッグGRANDE CUVEE 171EME 未開栓。ケンゾーエステート 紫鈴 rindo 2019 KENZO ESTATE。2013年　ロマネサンヴィヴァン　空き瓶　コルクなし　83。エンジェル サマー・イエロー ドゥミセック ロゼ レザータイプ シャンパン。エンジェル ホワイト バレンタインデー ピンク ロゼ ファータイプ シャンパン。3本セット　2023 あさつゆ　ケンゾーエステート　ワイン。クリュグ　箱無し。ヴーヴクリコ　（古酒）トリレニウム　リザーヴキュベ 1989。Dom Perignon ドンペリ ロゼ 2009 750ml 12.5% ×2。【未開封】 【箱入り】 ドンペリニヨン ヴィンテージ 2002 750ml。ヴーヴ クリコ ロゼ 750ml Veuve Clicquot Rose。【即日発送！高級クラスのお味】●● BALTHUS 2016●●フランス　ワイン。高級ワイン4本飲み比べセット