世界一のレストラン「ノーマ」シェフ、レネ・レゼピの大冒険。なぜ? 世界一のレストラン「NOMA(ノーマ)」の閉店理由と今後。profile|映画『ノーマ、世界を変える料理』公式サイト。NOMA レネ・レゼピコペンハーゲンにあったレストラン「noma ノーマ」世界で最もイノベーティブなレストランのヘッドシェフ、レネレゼピによる日記、レシピ、スナップ写真の3冊。シェフのレネ・レゼピの独創的な発想から生まれる革新的な料理で。新品に近いです。洋書 The History of American Graffiti。外側のダンボールは少し歪みありますが、中の3冊は綺麗です。【値下げ】クロッキー全集 日本語版。#NOMA#noma#レネレゼピ#フレンチ#フランス料理#イノベーティブ#レシピ#日記#写真集#レストラン