洋書 Everything but Espresso Everything but Espresso: Scott Rao: 9781450708708: Amazonの詳細情報
Everything but Espresso: Scott Rao: 9781450708708: Amazon。Everything But Espresso - Professional Coffee Brewing。Space Coffee Roastery。Everything but Espresso by Scott Rao海外から取り寄せて一読したのみです。アランデュカス永久保存版デザート本。パート2:ドリップ、注ぎ足し、プレスポット、バキュームポットなど、さまざまな抽出方法を最適化する方法。洋書 Finn Juhl and His House - Per H. Hansen。スコットラオ コーヒー バリスタ。Everything But Espresso — Scott Rao。スコットの2冊目の本は、エスプレッソ以外の主要なコーヒー抽出方法をすべて網羅している。 3つのパートに分かれたEverything but Espressoは、以下の内容をカバーしている: パート1:コーヒーの抽出、抽出量の測定、抽出パラメーターを変えて風味を操作する方法。Modernist Cuisine at Home 現代料理のすべて 料理本。洋書 Plurality of Worlds。パート3:適切な水との相性と豆の保管方法。本書は自宅で最高のコーヒーを淹れるための決定版だ。世界限定999冊 Aldo Rossi