HOT ! 【レア白ワイン】モンガク谷杤（tochi）＆ランセッカ蛙鳴千草（あめいせんそう） 377175-1_grande.jpg?v=1712119335

377175-1_grande.jpg?v=1712119335。ワインセット＞ ランセッカ 蛙鳴千草(アメイセンソウ) 2022 白 +。モンガク谷ワイナリー 杤（とち）2023白。北海道産ワインの銘醸地・余市から世界を驚かす白ワイン2本。複数本所有のため、セラー整理に伴いお出しします。以下、HPの説明文です。〇モンガク谷2022　杤 tochiフィールドブレンド・シリーズ「モンガク谷」のフラッグシップワイン、ピノノワール主体のアイテム、「杤（とち）」。ラベル原画として採用された、絵本「モチモチの木」に出てくるシンボルツリーがこの杤の木で、別名「七葉樹（しちようじゅ）」。7品種から織りなされる繊細さと複雑さ、そしてその可能性に向かい合って頂けたら幸いです。セパージュ：ピノノワール70％、シャルドネ12％、ピノグリ9％、ソーヴィニヨンブラン4％、ピノタージュ他５％アルコール分13.0％、MLF有、内容量750㎖、生産本数5,465本（ロウ色：青系）小売希望価格：4,500円／本（税抜）⚪︎ ランセッカ蛙鳴千草（あめいせんそう）ソウマファームのブドウでつくったブレンドの白。2021のゲヴェルツトラミネ－ル+ケルナー（蛙鳴千草 Garoma Karoma）が非常に良かったのでまた作ってみました。原料は余市町登地区のソウマファームより。栽培は慣行農法。ゲヴェルツトラミネ－ルは10月半ば、ケルナーとセミヨンは遅めの11月半ばの収穫。貴腐は少なめ。ゲヴェルツトラミネ－ルは早めにプレス。ケルナーとセミヨンは全房でのスキンコンタクトを2週間ほど。樽ではゲヴェルツトラミネ－ルの香りがよく出ていました。澱引して樽で1年間熟成。亜硫酸は瓶詰め前に添加。トップにはゲヴェルツトラミネ－ルからの華やかな香り。口中ではグレープフルーツの皮、トウヒの新芽、青あんずなどの若い主張が強く、酸は鋭角。後半は全房スキンコンタクトから来たのであろう、ハーバルなニュアンスが主張が強く、まだ香りとバランスが取れていない感じがあります(@2024/2)。アロマ系品種の香りが前面にもどって来るまでもう少し時間がほしいところ。キリッとさがよく出るので、冷やし目の温度でお飲みください。茹で野菜や油の少ない鶏肉などと酸味のあるソースをつかった料理などいかがでしょうか。醸造本数: 約900本- 容量: 750ml✖️2本ご覧いただきありがとうございます。。22pon-1024x684.jpg。キュヴェ三澤甲州　2022。ジャン=クロード・ボワセット コート・ド・ナイト・ビレッジ 2017。chateau bonnet シャトーボネット1974 Mestrezat。アルマヴィーヴァ 2020 Almaviva チリ 赤ワイン 750ml。ドン ペリ ヴィンテージ 2015 トリビュート・トゥ・バスキア コレクション。Château Tayac 1996年 Côtes de Bourg 8本セット。シャトー・ローザン・セグラ　2005。YOSHIKI ロシアンリバー・バレー ピノ・ノワール 2019。ドン・ペリニヨン　ヴィンテージ1998。Hubert Lamy Saint-Aubin ユベールラミー。キュヴェ三澤　ブラン　2022。あさつゆ2021フルボトル2本セットasatsuyu ケンゾー750ml。エシェゾー　エマニュエルルジェ　2018。箱無750ml_2009 ルイロデレール ブリュットナチュールフィリップスタルク。ワイマラマ　ミナギワ　ワイン　750ml。[未開栓] ドンペリニヨンP2 2006年　750ml 12.5% 美品。Opus One 2018 オーパスワン。ミエイケノ メルロー Mie Ikeno Merlot 2022 2本セット。Ch.ランシュ　ヴァージュ１９９５。箱付き！未開栓品 ドンペリニヨン ヴィンテージ。シャトー オーゾンヌ 2016年 赤ワイン ボルドー。✨希少ドンペリニヨン　プラチナ1976エノテーク　ヴィンテージ✨。【31%引】ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 2007 & シャンパン タルラン