HOT ! ラングレ ウイユ　ド　ペルドリ　LANGLET OEIL DE PERDRIX 2019 ウイユ・ド・ペルドリ / ゲシュビントワイナリー ◎(Oeil

2019 ウイユ・ド・ペルドリ / ゲシュビントワイナリー ◎(Oeil。Oeil-2560-324x324.jpg。Lang & Reed Napa Valley | Wines | Lang & Reed Napa Valley。新品未開封ラングレ　ウイユ ド ペルドリ　750ml　12.5％複数在庫ございます。追加したい場合はコメントください！！ワインセラーにて保管(10℃～12 ℃)1級畑のピノ・ノワール100％でつくられるブラン・ド・ノワール。ウイユ・ド・ペルドリとは、ピノ・ノワールの果実をゆっくりと圧搾する際に得られる色合いが「ヤマウズラの目（ウイユ・ド・ペルドリ）」のような赤みを帯びた色をしているところから名づけられています。チェリーや甘いスパイスのニュアンスがあり、スパイスの効いたアジアンキュイジーヌにおすすめです。●セパージュ：ピノ・ノワール100％●ドザージュ：5g/Lラングレは、シャンパーニュを通じて親交のあったヴァンサン・メティヴイエ、リュック・ショードロン、フレデリック・パプラールの3人が、2013年に立ち上げたメゾンで、醸造所はヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区のヴォードマンジェに位置しています。ヴァンサンはヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区のシャトー・ティエリ―とエペルネにブドウ畑を有し、極力化学肥料を使用しないブドウ栽培に取り組んでいます。リュックはモンターニュ・ド・ランス地区に本拠を置く老舗シャンパーニュメゾンの7代目で、同地区にグラン・クリュやプルミエ・クリュの区画を所有。フレデリックはラングレの伝道師であるブランドアンバサダーとしてラングレの魅力を広めています。自社ブドウのほかに一部買い付けブドウを使用して、品質重視でつくられる彼らのシャンパーニュはパリの多くのミシュランレストランで採用されており、ジョエル・ロブション パリのハウスシャンパーニュにも選ばれています。また、ラングレのエンブレムは、ブドウの剪定の始まりとされるロバの逸話に由来しています。【ロバの逸話】　聖人サン・マルタンが巡礼の途中、ブドウ畑の隅で休憩を取りうとうと居眠りをしてると、ロバを繋いでいたロープが解け、自由になったロバがブドウの木の低い箇所の新芽をすっかり食べてしまった。ブドウを育てていた修道士たちはロバの行いに嘆き悲しんだが、収穫時期を迎えるとロバが新芽を食べた畑だけブドウの出来が良かったことから、ブドウの木を剪定する栽培方法が始まったという。産地···シャンパーニュ。N.V. ジャン ヴェッセル / ウィユ ド ペルドリ ブリュット Jean。【1995年バローロ】giulio alfero barolo。【箱付新品未開栓】ドンペリニヨン ヴィンテージ 2013 ブリュット シャンパン。シャンパーニュ・エチケット12メゾン額縁入り。【飲み比べセット】モエ・エ・シャンドン ロゼ・ブリュット 375ml×③本セット。エンジェルシャンパン　ブルー　未開封。1999 ドンペリニヨン。コルトン ブレッサンド グランクリュ 2017 ドメーヌ アントナン ギヨン。クール便着払い　シルヴァン・カティアール　アリゴテ垂直2本セット。シャトー・ド・ラ・トゥール クロ・ヴージョ グラン・クリュ 2003。DRC ロマネコンティ社　空瓶　2本。【ひつじ２】登美の丘 赤白 合計4本セット