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LAMELLOISE | La cuisine d'Éric Pras Lameloise, la cuisine d。LAMELLOISE | La cuisine d'Éric Pras Lameloise, la cuisine d。Maison Lameloise | Eric Pras。なかなか手に入ることができない貴重な料理専門書となります。料理人を辞めるのでこれから活躍する方や現役でされてる方の手に届けばと思い出品しました。【料理の芸術】エリック・プラによるブルゴーニュ地方の料理を深く探求した一冊。美しい写真と共に、フランス料理の技術とレシピが紹介されています。【地域の魅力】ブルゴーニュの食材や文化を反映したレシピは、地域の特性を生かした料理を学ぶのに最適です。【実用的な情報】料理の技術や食材の選び方についての詳細な説明があり、料理愛好者やプロのシェフにとっても有益な情報が満載です。- タイトル: LAMELLOISE | La cuisine d'Éric Pras- サブタイトル: UNE MAISON EN BOURGOGNE- 出版社: Glénat- 内容説明: エリック・プラの料理に関する書籍。フランス・ブルゴーニュ地方の料理を紹介。- 状態: 表紙の少し折れや傷あり、中は綺麗な状態ですご覧いただきありがとうございます。ご検討よろしくお願い致します。#フレンチ#フランス料理#料理人#料理本。LAMELLOISE | La cuisine d'Éric Pras Lameloise, la cuisine d。まるおぼえ英単語2600。【裁断済】建築ディテール集成 定価: ￥99000。駿台　入手困難　数学総合研究　青塚剛志　テキストと板書ノート。【希少/旧版】七田☆パルキッズ プリスクーラー＋アイキャンリード セット。パ ゴルフ直線打法 2006.3.18〜2009.6.26 / 赤池弘次。証券アナリスト 2023年 2次対策 TAC教材セット。フォトン算数クラブ　小６テキスト＆解答解説　全１６冊　中学受験。四谷大塚　2023年受験　学校別予習シリーズ　海城への国算理社。毛髪構造機構　大図鑑