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洋書 Sensory Evaluations Techniques 81nEpIlvefL._UF1000,1000_QL80_.jpgの詳細情報

81nEpIlvefL._UF1000,1000_QL80_.jpg。Sensory Evaluation of Food: Principles and Practices (Food。Sensory Evaluation: A Practical Handbook | Wiley。食品や化粧品などの製品を五感を使った試験・官能試験を行う方法・結果の解析などについて解説された本です。A Model for Estimating Tactile Sensation by Machine Learning。製品開発など行っている方々にお勧めの専門書です。WATCHMAKING ジョージ・ダニエルズ。