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ジャンボン・ブラン 2015-2018 / フィリップ・ジャンボン フィリップ・ジャンボン／Philippe Jambon ジャンボン ブランの詳細情報
フィリップ・ジャンボン／Philippe Jambon ジャンボン ブラン。フィリップ・ジャンボン・ヴァン・ド・フランス・ブラン・レ。New!! Philippe Jambon | Fika 長野県上田市、ナチュラルワイン。2015年にフィリップの家の下にある小さな畑とフュイッセ地区にあるラ グランド ブリュイエールの区画を同時に収穫、密閉したタンクで2年間のマセラシオンを行いました。2年後に確認したところ残糖が8gあり、発酵を完了させたのは、2018年に収穫した同じ2区画の葡萄を追加で投入。この質の良い葡萄のお蔭で発酵がスムーズに進みました。このキュヴェの最初の瓶詰めは澱とガスの膜で覆われ、2019年12月という早い段階での瓶詰となりました。2022年4月に2回目の瓶詰めを行いましたが、その時にはガスはなくなっており、ワインは澄んだ状態でした。タンニン、マセラシオン、熟成によって得られるミネラルによる相対的なフレッシュさを感じることができ、驚きのあるキュヴェです。。楽天市場】フィリップ・ジャンボンの通販。5本セット 赤 1991 Chateau Dalem Fronsac。ジャクソン キュヴェ737。専用★ハンガリー赤ワイン 甘口3本セット。ヴーヴクリコ イエローラベル 750ml 6本。【 アイス 】シャンパン モエ・エ・シャンドン アイス アンペリアル 750ml
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